Гречневая каша практически наверняка есть в рационе каждого, кто старается придерживаться правильного питания. В последнее время крупа становится популярна не только в России и ближнем зарубежье, но и во всем мире. Гречка особенно нравится профессиональным атлетам и людям, которые регулярно занимаются спортом.
Все дело в ее высокой питательной ценности. В продукте содержится 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров. Гречневая каша богата витаминами В1, В2, В6, РР, а также минералами.
В 100 граммах каши можно найти 0,9 г сахара и 2,7 г клетчатки, необходимой для правильной работы ЖКТ и стройной фигуры, передает «Волгоградская правда.ру». При этом в гречке полностью отсутствуют крахмал, холестерин и трансжиры.
В крупе также есть железо и цинк. Гречка является лидером среди злаков по содержанию витаминов группы В – это компоненты, которые помогут справиться с плохим сном и стрессами.
Белок, содержащийся в крупе, необходим для появления на теле мышц и повышения выносливости организма. Все это делает гречку незаменимым продуктом в рационе волгоградцев, которые ведут активный образ жизни и хотят похудеть к пляжному сезону.
