По словам медиков, пшенная каша богата белками и антиоксидантами, а за свои полезные свойства ее стали называть «суперпродуктом». В частности, пшенка поможет привести в порядок показатели холестерина и сахара в крови.
Кроме того, она не содержит глютена, что делает ее отличным выбором для пациентов, страдающих целиакией, или людей, которые придерживаются безглютеновой диеты, передает сербское издание Magazin.
Балканские медики перечислили полезные свойства пшенной каши:
• снижает уровня сахара в крови;
• нормализует показатели холестерина, в том числе уменьшает уровень «плохого»;
• улучшает обмен веществ;
• выводит токсины из организма;
• это профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Еще один плюс пшенки – содержание в ней большого количества железа. Кашу советуют добавить в рацион людям, которые страдают от анемии.
