Нуно Соуза, один из авторов исследования и профессор Медицинской школы Университета Минью в Португалии, отметил, что многие люди не могут начать день без чашки кофе. Ученые решили проверить, помогает ли собраться с силами кофеин или сам ритуал.
В исследовании, опубликованном в Frontiers in Behavioral Neuroscience, приняли участие 83 человека, каждый из которых выпивал, по крайней мере, одну чашку кофе в день. Затем они прошли МРТ-сканирование, чтобы изучить активность мозга до и после употребления кофе.
47 человек выпивали обычный кофе, а 36 участникам исследования давали кофеин, разведенный в горячей воде, передает New York Post.
Сканирование подтвердило, что кофе, который, как показало исследование, является психостимулятором и может заставить людей чувствовать себя бодрее, отвечает за определенные изменения в активности мозга, в то время как кофеин – за другие.
Кратковременная память, внимание и концентрация увеличились после употребления кофе, но не кофеина в чистом виде. Исследователи предположили, что для бодрости по утрам важен не только кофеин, но сам ритуал потребления кофе.
