В региональном Управлении Роспотребнадзора напомнили, что роллы и суши относятся к холодным закускам и не подвергаются термической обработке. Некоторые составляющие блюд используются в сыром виде, поэтому крайне важны их свежесть и качество.
При покупке готовых суши в магазине нужно обратить внимание на условия хранения, сроки годности и состояние упаковки. Употребить продукт нужно в течение времени, указанного производителем. Если упаковка помята или повреждена, то от покупки лучше отказаться.
При оформлении доставки продукции также нужно обращать внимание на наличие данных о составе блюда, дате изготовления, сроке годности и производителе. Предприятия общепита, которые реализуют готовые блюда или осуществляют доставку на дом, должны иметь на продукцию соответствующие документы. Потребитель может найти данные в открытом доступе на сайте Росаккредитации и в Едином реестре свидетельств о государственной регистрации продукции.
Роспотребнадзор напоминает, что некачественные суши и роллы могут привести к пищевому отравлению и гельминтозу. Гражданам рекомендуют соблюдать осторожность и покупать такую продукцию в проверенных местах.
