По словам Александра Мясникова, обычный лук так же, как и чеснок, является природным антибиотиком. Он отлично справляется с простудными заболеваниями.
Благодаря антоцианам в своем составе лук снижает количество холестерина в организме. В результате люди, которые ежедневно употребляют данный овощ, реже страдают от болезней сердечно-сосудистой системы.
Ученые исследовали содержащийся в луке флавоноид кверцетин и выяснили, что его регулярное добавление в рацион помогает предотвратить развитие некоторых видов рака.
Продукт богат витамином С, особенно без тепловой обработки. Однако не всем людям показано его употребление в сыром виде. С осторожностью следует есть овощ людям, страдающим болезнями ЖКТ.
В зеленом луке содержатся витамины К и А, а также цинк, магний и фолиевая кислота, отметил доктор. Специалист посоветовал есть продукт ежедневно, особенно в сыром виде. Красный лук слаще и вкуснее, но польза от любого вида овоща почти одинаковая.
При употреблении лука следует обращать внимание на появление неприятных симптомов в области желудка и при необходимости обследоваться у врача.
