Одним из продуктов, который может помочь людям с высоким уровнем холестерина, является лимон. Ученые проверили влияние цитрусового на кроликах.
Исследование, опубликованное Journal of Basic and Applied Sciences, было специально разработано для изучения гиполипидемических эффектов сока лимона у кроликов после 4-недельной диеты с высоким содержанием холестерина.
Кроликов разделили на две группы. Их кормили едой с высоким содержанием холестерина ежедневно в течение 30 дней. По истечении этого времени половине давали свежий лимонный сок в течение следующих 30 дней, в то время как контрольной группе давали только такое же количество воды.
В заключении говорится, что потребление лимонного сока (1 мл на кг в сутки) привело к снижению липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина) и увеличению липопротеинов высокой плотности («хорошего» холестерина).
