Исследователи из Университета Дельты подробно изучили, как лук действует на организм. Для этого они провели эксперимент на 15 грызунах, больных диабетом.
Испытуемых разделили поровну на 3 группы. Некоторым из них ежедневно давали 200–600 мг лукового экстракта на килограмм массы. Больные диабетом принимали метформин – медикамент, который повышает восприимчивость к инсулину.
Итоги исследования были озвучены на ежегодном собрании Эндокринного общества в Сан-Диего.
Оказалось, что у крыс, которые употребляли лук, быстрее снижался уровень сахара в крови. В среднем показатели падали на 35–50% быстрее, чем у грызунов, которых лечили только метформином.
Авторы научной работы проведут дополнительные эксперименты для подтверждения результатов.
