Официально это растение носит название пробосцидея луизианская. Оно произрастает на юге Северной Америки.
«Когтями дьявола» или «чертовыми когтями» растение назвали из-за его плодов с роговидным отростком. Во время созревания они делятся на две части.
Как сообщили работники ботсада в своем тг-канале, плоды этого растения часто используют в салатах, а также маринуют как огурцы.
В пробосцидее луизианской содержится много гликозидов. В их семенах масло, богатое протеинами и на вкус похоже на кунжут. Однако специалисты предупредили, что аромат «когтей дьявола» весьма специфичен.
