Многие считают, что арбуз не особо богат питательными веществами, однако на самом деле он содержит большое количество витаминов. Арбуз – источник витаминов группы В, аскорбиновый кислоты, углеводов, железа, магния, а также клетчатки, сообщили в пресс-службе волгоградского управления Роспотребнадзора.
Специалисты не рекомендовали покупать заранее нарезанные арбузы. Хороший плод можно распознать по желтому пятну на зеленой кожуре.
Кроме того, на спелый и вкусный арбуз указывает звук. Если взять плод в руку и хлопнуть по боку ладонью, то от спелого арбуза можно почувствовать отдачу другой рукой.
