Доктор Сара Брюер отметила, что при диабете необходимо добавить в рацион больше ягод. Высокое содержание антиоксидантов и относительно низкий уровень сахара делают их потенциально полезными для людей с сахарным диабетом.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Food and Function, частое потребление ягод способно замедлить повышение уровня глюкозы в крови после основного приема пищи, передает Daily Express.
Медик отметила, что поскольку постпрандиальные колебания уровня сахара в крови обычно происходят через 30 минут после еды и повышаются в течение следующих двух часов, снижение уровня сахара также можно ожидать в течение этого времени.
