По словам специалиста, жирное и переработанное мясо, а также молочные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как сливочное масло, связывают с повышенным уровнем холестерина.
Однако доктор Джастин Батлер рассказал, что 25 граммов соевых продуктов в день могут помочь снизить уровень холестерина. Вы можете получить эту норму из 100 граммов тофу, 200-миллилитрового стакана соевого молока и стакана соевого йогурта. Зачастую сою заменяют мясо из-за высокого содержания белка.
Специалист добавил, что соя также содержит клетчатку, ненасыщенные жиры и ряд витаминов и минералов. Именно поэтому замена мясных и молочных продуктов на тофу, соевое молоко и альтернативы мясу на основе сои – отличный способ снизить уровень холестерина.
