По словам исследователей из Копенгагенского университета, благодаря диете викингов человек за полгода может на 10–15% уменьшить риск развития инсульта и болезней сердца. Это произойдет даже в том случае, если лишний вес не уйдет, передает издание The Times.
Специалисты считают, что употребление рыбы, цельного зерна, ягод, рапсового масла, семян и орехов в большом количестве может значительно улучшить состояние здоровья. Это связано с тем, что такой рацион помогает привести уровень холестерина и глюкозы в крови в нормальное состояние.
Ученые проанализировали образцы крови участников исследования, которые придерживались скандинавской диеты, и убедились, что отсутствие продуктов с наименьшим содержанием животных жиров дало положительный эффект для укрепления здоровья.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
