По словам гастроэнтеролога Алексея Цыса, таким образом, люди съедают за столом гораздо больше, чем планировали. Поэтому, чтобы не переедать, медик советует немного изменить свои привычки.
– В новогоднюю ночь важно постараться исключить бессознательное пережевывание. Вместо пребывания возле стола со вкусностями и разговоров с друзьями попробуйте сделать перерыв и перейти в комнату, где нет еды, – рассказал изданию «АиФ» доктор. – Также это можно дополнить прогулкой на свежем воздухе, например катанием на коньках.
При этом он добавил, что если человек отмечает праздник в ресторане, то нужно попросить официанта забрать блюдо после того, как пришло чувство сытости. Чтобы не переедать, следует разнообразить досуг активными развлечениями, больше двигаться, а не только сидеть за столом.
Для снижения нагрузки на систему пищеварения в Новый год специалист порекомендовал уменьшить калорийность и жирность блюд. Для этого нужно заменить некоторые продукты на более здоровые. Например, вместо майонеза использовать нейтральный йогурт и сократить потребление сахара.
– Традиционный холодец можно заменить заливной рыбой, а вместо оливье поставить на стол легкий салат с курицей или морепродуктами, – посоветовал гастроэнтеролог.
Также он отметил, что вино и крепкие напитки сверхкалорийны, поэтому желательно ограничить их прием. Кроме того, алкоголь возбуждает аппетит.
