Содержащийся в сале жир служит строительным материалом для гормонов, которые участвуют в укреплении иммунитета и создании клеточных мембран.
− Наша молодость напрямую зависит от насыщенных жирных кислот, то есть сала, – цитирует Гончарову РИА «Новости».
Несмотря на достаточно высокую калорийность, жир из сала не влияет на набор веса. Кислоты в его составе считаются мощными антиоксидантами, которые улучшают обменные процессы в организме и эффективно защищают от воспалений.
Ранее «МК в Волгограде» писал, какое влияние на развитие рака оказывает красное мясо.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
