Действуют эти продукты благодаря антиоксидантам, меланину и воде. А вот неконтролируемое употребление сахара, жирной пищи, пережаренного мяса старят кожу так же сильно, как и чрезмерные солнечные ванны, пишет газета Sözcü.
Для поддержания здоровья самого большого органа стоит добавить в рацион несколько полезных продуктов. В первую очередь, глутатион. Он является одним из мощнейших антиоксидантов. Организм вырабатывает его из аминокислот. Однако с возрастом эта способность ослабевает. Простимулировать выработку глутатиона помогут руккола, брокколи, редис, репчатый лук, чеснок, а еще индейка, курица и рыба.
На втором месте – вода, то есть жидкость, поступающая в организм из пищи. Такая вода усваивается эффективнее. Добыть ее можно из фруктов и овощей. Особое внимание стоит уделить клубнике, арбузам, дыням, апельсинам и персикам. Из овощей диетолог советует выбирать салат-латук, огурцы, помидоры и кабачки.
Меланин — вещество, которое придает цвет коже, волосам и глазам. Именно он защищает организм от солнечных лучей. Повысить его уровень помогут листовые овощи, артишоки, шпинат, грибы, а также рыба, красное мясо, яйца и молочные продукты. На десерт при такой диете можно выбрать черешню или клубнику.
Еще один не менее важный компонент – витамин А. Он ускоряет регенерацию кожи и предотвращает преждевременное старение. Основными источниками витамина А являются печень, рыба, яйца, молочные продукты, морковь, креветки, зеленые листовые овощи и сливы.
