Эксперты проанализировали 45 исследований в 64 публикациях, чтобы узнать, как употребление злаков влияет на продолжительность жизни. В результате самыми полезными злаками оказались цельнозерновой хлеб, хлопья для завтрака и отруби. Они помогают снизить риск развития онкологических, сердечно-сосудистых и других смертельных заболеваний, передает British Medical Journal.
Также специалисты советуют заменять белый рис на коричневый и выбирать цельнозерновые макароны. Эти продукты богаты клетчаткой, которая быстро и надолго дарит человеку чувство насыщения. По словам знатоков, цельнозерновые продукты должны составлять не менее трети от всего рациона.
