Результаты исследования приводит издание European Journal of Preventive Cardiology. В эксперименте приняли участие около 760 добровольцев. Эти люди имели абдоминальное ожирение, нарушающее гормональный фон и повышающее риск развития многих болезней.
Добровольцы в течение 18–24 месяцев придерживались низкожировой и низкоуглеводной средиземноморской «зеленой» диеты.
В итоге 36% добровольцев избавились от 5% лишних килограммов. Хотя у 28% участников вес и остался прежним или вырос, но их усилия не были напрасными. У них повысился уровень «хорошего» холестерина, понизился уровень лептина и инсулина, жира в печени. Самое важное, что у испытуемых уменьшился объем опасного висцерального жира, который обволакивает органы внутри тела и нарушает их работу.
«Такие метаболические сдвиги снижают риски для сердца и сосудов, – заявил ведущий автор исследования Анат Ясколка-Мейер. – Значит, правильное питание, даже не снижая вес, помогает улучшить здоровье и снизить риски болезней».
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
