Результаты исследований были опубликованы в журнале Nature Communications. Оказывается, много мяса в рационе способствует быстрому биологическому старению. Оно повышает уровень N-оксида триметиламина в организме, а это провоцирует раннее старение.
По мнению иностранных ученых, для сохранения молодости надо снижать количество мяса в рационе и стараться заменять его бобовыми.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
