Ученые из Редингского университета в Великобритании выяснили, что экстракт черники улучшает эпизодическую память, скорость реакции и исполнительные функции.
В испытании принимали участие здоровые люди в возрасте от 68 до 75 лет, не имеющие зависимости от никотина или алкоголя. Все участники были разделены на пять групп. Первая группа употребляла ежедневно капсулы с экстрактом черники в дозе 111,0 мг. Дозировка для участников второй, третьей и четвертой групп была увеличена до 222,0 мг, 444,0 мг и 888,0 мг соответственно. Участники пятой группы принимали капсулы-плацебо, внешне ничем не отличающиеся от капсул с экстрактом ягод.
После пяти недель эксперимента ученые провели оценку когнитивных способностей испытуемых с использованием специальных тестов. Оценка включала в себя анализ внимания, памяти, скорости реакции и других навыков непосредственно после приема капсулы, а также через 2, 4 и 6 часов. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Nutrients.
Исследование показало, что экстракт черники в низких дозах (222 мг, 444 мг и 111 мг) способствовал улучшению скорости реакции, исполнительных функций и эпизодической памяти по сравнению с плацебо. Участники 1-й, 2-й, 3-й и 4-й групп также показали более низкое диастолическое и систолическое артериальное давление по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Ученые предположили, что такой положительный эффект обусловлен высоким содержанием флавоноидов в экстракте черники. Данные вещества относятся к классу растительных полифенолов и способствуют улучшению мозгового кровотока и когнитивных способностей за счет обеспечения мозга полезными метаболическими веществами. Это помогает уменьшить возрастное снижение когнитивных функций у здоровых пожилых людей. Для проверки эффективности экстракта черники на людей с когнитивными нарушениями требуются дальнейшие исследования.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
