Итоги нaучной работы были опубликованы в журнале Nutrients.
Участниками эксперимента стали 30 мужчин и женщин. Все они были с избыточным весом и в возрасте от 50 до 65 лет. Испытуемых поделили на 2 группы. Первая ежедневно употребляла в пищу порошок из восьми измельченных ягод клубники. Вторая группа употребляла плацебо.
После эксперимента участники прошли тесты на оценку когнитивных способностей, а также на наличие депрессии. Выяснилось, что употребление настоящей клубники способствовало улучшению памяти, снизились симптомы депрессии.
Такой эффект был из-за содержания в клубнике антиоксидантов антоцианов.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
