Способностью быстро и эффективно снижать уровень сахара в крови обладает натуральный свежевыжатый сок граната.
В исследовании участвовали люди со здоровыми показателями веса. Всех испытуемых поделили на 3 группы. Одна получала гранатовый сок, другая – воду, а третья группа – напитки с содержанием сахара, равным гранатовому соку. Все это продолжалось в течение недели. Потом участников поделили на 2 группы, учитывая уровень инсулина в сыворотке крови, взятой натощак. Выяснилось, что вода не повлияла на количество сахара в крови. А вот гранатовый сок оказался способен понизить содержание глюкозы в крови через 15 минут после употребления.
Ученые полагают, что причина в антиоксидантах, которые оказывают положительное регулирующее действие на метаболизм глюкозы. Результаты работы опубликованы в Current Developments in Nutrition.
Материал носит информационный характер, он не заменяет консультации специалиста.
