Исследователи из Университета Цукубы в Японии провели 30-дневный эксперимент на мышах. Животным давали тригонеллин – соединение, которое содержится в кофейных зернах, японской редьке и других растениях.
Оказалось, что уже через некоторое время мыши продемонстрировали значительные улучшения когнитивных функций мозга. Они были более склонны к запоминанию в лабиринте Морриса.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.
Ранее сообщалось, что употребление кофе способствует выработке окситоцина, который уменьшает аппетит. Напиток также улучшает настроение и помогает восстановиться после инфаркта.
