Для того, чтобы выяснить, причиняет ли популярный напиток вред здоровью, исследователи привлекли к научному эксперименту 509 тысяч жителей Норвегии. Участие в нем приняли люди разного возраста – от 20 до 79 лет. За 20 лет наблюдения эксперты уделили внимание не только самому факту употребления кофе, но и другим факторам. Было отмечено, сколько чашек кофе в день выпивает участвующий в эксперименте доброволец и каким образом варится сам напиток.
Способ варки кофе как раз и оказался самым важным фактором, влияющим на здоровье. Наибольшее количество положительных качеств нашли в фильтрованном кофе. Самый низкий уровень смертности был зафиксирован у категории людей, которые пили в день именно фильтрованный кофе не более четырех чашек в день.
По мнению ученых, фильтр полезен тем, что он убирает из кофе элементы, способные повысить уровень холестерина в крови. Исследование показало, что в чашке нефильтрованного кофе концентрация вредоносных веществ выше примерно в 30 раз. Также подчеркивается, что сам по себе любимый многими напиток для здоровья не опасен.
Материал имеет информационный характер, однако не заменяет консультации врача.
