Ученые обнаружили, что кофе препятствует проникновению SARS-CoV-2 и разных его штаммов в клетки организма человека. Данные исследования опубликованы в BioMed Central.
Оказалось, кофе подавляет активность пищеварительного фермента катепсин L, который необходим для расщепления спайкового белка SARS-CoV-2 и его присоединения к клеткам.
Кроме того, исследование показало, что содержание в кофе таких веществ, как хлорогеновая кислота и кофеин, могут способствовать снижению интенсивности воспалительных процессов в организме, а также активизируют работу иммунной системы.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
