Ожирение, повышенное артериальное давление, диабет второго типа, болезни сердечно-сосудистой системы могут провоцировать ухудшение когнитивных функций. Этот факт позволил предположить ученым, что перемена диеты, вероятно, предотвратит эти заболевания и защитит от снижения умственных способностей.
Ранее специалисты доказали, что употребление цельного зерна помогает уменьшить уровень сахара и холестерина в крови, а также снижает артериальное давление. В настоящее время эксперты проанализировали 23 исследования и опубликовали результат в журнале Advances in Nutrition.
Оказалось, что при замене белого риса на коричневый у испытуемых улучшались когнитивные способности, в частности сообразительность, а у некоторых добровольцев уменьшились проявления тревоги и депрессии. Ученые отметили, что добавление в рацион достаточного количества цельнозерновых продуктов приводит к улучшению здоровья в целом.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
