Кости скелета накапливают здоровье и силу до 25 лет, а после этого возраста они постепенно начинают терять свою прочность, если постоянно не поддерживать физическую активность и баланс необходимых микроэлементов.
В издании Clinical Nutrition опубликована статья, описывающая исследование, проведенное экспертами из Университета Лидса. Ученые доказали, что увеличение потребления белка может снизить риск перелома шейки бедра, одного из самых тяжелых и опасных переломов, особенно для пенсионеров.
Оказалось, что увеличение потребления белка на 25 г снижает риск переломов на 14 %.
К счастью, все питательные вещества, необходимые для здоровых и крепких костей, могут быть получены из пищи. Увеличить содержание белковой пищи в рационе можно с помощью потребления яиц, куриного мяса, сыра, круп.
