Чаще всего накопления лишнего веса связывают с отложениями белого жира. Однако в теле человека имеются еще бурый и бежевый жир, которые используются для термогенеза. В новом исследовании ученые изучали, как полисахарид гликоген влияет на жировые клетки и преобразование одного вида жира в другой.
Эксперименты на грызунах показали, что гликоген не только способствует накоплению энергии в клетках жира. Он также играет роль в процессе расходования энергии при образовании тепла, пишет портал New Atlas. То есть от него зависит скорость переработки глюкозы и термогенез.
Исследования подтвердили, что преобразование в бурый жир зависит от возможности клеток производить гликоген и расщеплять его. У мышей высокий уровень этого вещества был напрямую связан с более быстрой способностью сжигать вес и ускоренным метаболизмом. Ученые зафиксировали, что у людей с предрасположенностью к набору жира, участвующих в этом процессе, генов заметно меньше обычного.
Теперь специалисты собираются рассмотреть ускорение метаболизма при помощи гликогена в качестве новой стратегии борьбы с ожирением. Дальнейшие исследования направлены на определение безопасности и перспектив подобного метода.
