Во время проверки информационной системы специалисты Россельхознадзора выявили факт того, что в базе предприятия числится 7 тонн обезжиренного молока, введенного в оборот через «инвентаризацию». Причем о происхождении этой молочной продукции не было никаких сведений, неизвестно, из какого сырья она была произведена. Таким образом, нарушилась прослеживаемость молока.
Требования, обеспечивающие безопасность, качество, прослеживаемость продукции животного происхождения, не были соблюдены, сообщает надзорное ведомство.
Добавим, что уполномоченному лицу было вынесено предупреждение. Предприятие уведомили о недопустимости нарушений и необходимости вести работу в соответствии с законодательством.
