В ходе мониторинга, проведенного специалистами регионального Управления Россельхознадзора, на предприятии в Волгограде были обнаружены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).
Как отметили в ведомстве, ветеринарным специалистом предприятия были оформлены документы на охлажденное филе форели общим весом 109 кг.
Однако рыбная продукция была изготовлена из мороженой форели, что является нарушением и противоречит правилам хранения продукции при производстве.
Таким образом, как отметили в Россельхознадзоре, производитель нарушил требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
Вследствие этого, юридическому лицу было направлено предупреждение о недопустимости нарушения обязательных требований.
