Обычно для закусок с красной икрой нужно 3 ингредиента: тарталетки из теста, сливочное масло и икра лососевых. В волгоградских магазинах брикет сливочного масла массой 180 граммов стоит от 130 до 230 рублей в зависимости от состава и производителя. Усредненный показатель составит 180 рублей.
Готовый набор из 15 тарталеток волгоградцам обойдется в 90 рублей.
Самый дорогой ингредиент – красная икра. 90-граммовая баночка популярного деликатеса в этом году бьет все рекорды: она стоит от 660 до 980 рублей. Средний показатель будет 840 рублей за маленькую баночку. Этого количества в 90 граммов красной икры хватит на 12 стандартных закусок. Необходимы еще 12 тарталеток и 40 граммов сливочного масла.
Таким образом, стоимость одного бутерброда с красной икрой волгоградцам обойдется примерно в 110–120 рублей. Тарелку с 12 мини-бутербродами можно даже назвать «золотой», ведь стоить она будет 1300–1440 рублей соответственно.
