За 2023 год, по данным статистического ведомства, было произведено 96,7 тыс. тонн мяса в живом весе скота и птицы. Показатель по сравнению в предыдущим периодом равен 100,2%.
Так, куры-несушки в Волгоградской области произвели 523,1 млн штук яиц. Это 102,2% по сравнению с 2022 годом. Каждая курица в среднем снесла по 325 яиц за год. По данным ведомства, это лучший показатель в ЮФО.
На производство мяса птиц пришлось 56,8 тыс. тонн, или 58,7% от общего объема. Второе место заняла свинина – 36,3%, или 35,2 тыс. тонн.
За отчетный период молока было произведено 64,7 тыс. тонн, что составляет 106,6% к 2022 году (165,2% в сравнении с 2019 годом). В 2023 году средний надой от одной коровы увеличился на 89 кг.
