Установлено, что ветеринарный врач на площадке индивидуального предпринимателя в Волгоградской области оформил производственный сертификат на 15 кг кефира (2,5%). При этом отсутствовала информация о сырье и ветеринарно-санитарной экспертизе.
Такие действия нарушают правила прослеживаемости продукции и могут привести к появлению в обороте некачественной продукции, отметили эксперты межрегионального Управления Россельхознадзора.
В результате информация о нарушении направлена в комитет ветеринарии по Волгоградской области для принятия соответствующих мер реагирования в отношении ветеринарного врача. Предпринимателю объявлено предостережение и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов.
Производственный сертификат на кефир аннулирован.