Так, одно из главных преимуществ овсянки – это способствование снижению веса. Крупа обеспечивает чувство насыщения, которое сохраняется в течение длительного времени, и уменьшает риск переедания.
Кроме того, овсянка по утрам благоприятно влияет на пищеварительный процесс из-за бета-глюкана, входящего в состав. Он замедляет продвижение пищи в кишечнике, предотвращая запоры.
Также при регулярном потреблении каши улучшаются когнитивные функции и память, ведь витамины группы В, магний и сложные углеводы снабжают мозг дополнительной энергией.
Ученые смогли установить, что употребление овсянки также снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление и укрепляет иммунитет человека.