Еще в августе этого года специалисты во время пищевого мониторинга установили, что предприятие из Волжского выпускает подозрительную сметану. У кисломолочного продукта выявили несоответствие жирно-кислотного состава. В результате надзорное ведомство поставило компанию на усиленный лабораторный контроль.
Сметана, изготовленная в октябре 2024 года, также не прошла проверку. Выяснилось, что во всех отобранных пробах был неправильный жирно-кислотный состав. Это означает, что продукцию фальсифицировали растительными жирами.
«Произведенная продукция не соответствует требованиям Федерального закона № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевой продукции" и технического регламента "О безопасности пищевой продукции"», – уточнили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.
По информации ФГИС «Меркурий», всего на предприятии выпустили 3,6 тонны фальсифицированной сметаны с массовой долей жира 15%. В адрес производителя направили информационные письма с требованием принять срочные меры для соблюдения качества и безопасности пищевой продукции.
О нарушении также доложили в МВД и ФАС для принятия мер реагирования в рамках компетенции ведомств. Некачественную сметану изымут из оборота.