Второй месяц лета по праву называют королем фруктов и ягод. Как сообщает Роспотребнадзор, в начале июля в Россию начинают завозить абрикосы и черешню из ближнего зарубежья. В этот же период поспевает вишня, смородина, черника, малина и другие сезонные ягоды.
Сейчас все еще актуальна клубника. Специалисты рекомендуют выбирать сухие, равномерно яркие плоды с блестящей, упругой и гладкой поверхностью.
Летом волгоградцам также следует добавить в рацион черешню. Она обладает мощным противовоспалительным действием, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и хорошо снижает кровяное давление.
Вишня, как и другие ягоды, содержит большое количество витаминов. Кроме того, плоды влияют на центральную нервную систему, оказывают антисептический и противовоспалительный эффект.
Черная и красная смородина славятся большим содержанием витамина С, защищающего организм от простудных заболеваний. Кроме того, прекрасным источником аскорбиновой кислоты является крыжовник. Употребление ягод помогает укрепить нервную систему и нормализовать гормональный фон.
В Роспотребнадзоре напомнили, что перед употреблением все ягоды необходимо хорошо промыть под водой. Особенно это касается плодов, произрастающих близко к земле.