По словам медика, в красной икре содержится много соли. А это чревато для сердца, сосудов, ЖКТ, суставов. Кроме того, соль в больших количествах провоцирует гипертонию и подавляет иммунитет, пишет «МК в Волгограде» со ссылкой на NEWS.ru.
Также красная икра противопоказана людям с аллергией. Ведь этот продукт может вызывать отек Квинке и анафилактический шок.
Просроченная и некачественная икра негативно влияет на деятельность почек, печени, нервной системы и может вызвать ботулизм.