Доктор сказал, что необходимо отказаться от полуфабрикатов, содержащих огромное количество глутамата натрия. Эта добавка, по мнению профессора, вызывает вкусовую зависимость от магазинной еды и тяжелые побочные эффекты, пишет rg.ru.
Ковальков также призвал не покупать молочные продукты низкой жирности, так как все они содержат сою и пальмовое масло.
Профессор рекомендовал избегать пищи, содержащей дрожжи, а хлеб покупать бездрожжевой или на закваске.
Лучше, по его мнению, вовсе отказаться от сахара и всех продуктов, содержащих его. Вообще употреблять не более 50–60 граммов углеводов в сутки. И никаких заменителей сахара.
Еще доктор посоветовал не покупать магазинную курицу, так как она буквально состоит из одних стимуляторов роста, антибиотиков и препаратов задержки воды.
Все это остается в организме и приводит к ряду серьезных заболеваний, уточнил врач.