Здоровое питание помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, а также возрастное снижение когнитивных способностей.
Автор исследования Келли Кара из Университета Тафтса считает, что когнитивная производительность улучшается до среднего возраста, но начинает снижаться после 65 лет.
Деменция может развиваться со старческими ухудшениями. По мнению исследователей, употребление здоровой диеты, например, богатой растительными продуктами, поддерживает здоровье мозга. Продукты с антиоксидантами снижают окислительный стресс и улучшают приток крови к мозгу.
Ученые использовали данные более 3000 жителей Великобритании. Все они в детстве были включены в исследование National Survey of Health and Development. Подробнее читайте статью на портале «Planet today».