Диабет – это неспособность организма перерабатывать глюкозу. У человека с этим заболеванием либо поджелудочная железа не вырабатывает инсулин совсем, либо организм имеет резистентность к этому гормону, пишет портал портала Eat This, Not That.
Ученые пришли к выводу, что важнейший фактор риска развития диабета 2-го типа – диета, содержащая большое количество сахара и продуктов, которые подверглись технологической обработке. Когда в организме постоянно присутствует много сахара, чувствительность инсулинозависимых клеток к действию этого гормона снижается.
Исследование 2019 года, опубликованное в журнале JAMA Internal Medicine, обнаружило связь между употреблением таких продуктов, как куриные наггетсы, сладкие хлопья, замороженные обеды, и повышением риска развития диабета. В эксперименте специалистов приняли участие 100 000 человек.
Кроме того, ученые подчеркнули, что крайне важно отказаться и от сладкой газировки. Так как такие напитки влияют на набор лишнего веса, развития ожирения и диабета, заболеваний сердца и печени.
Уменьшить риск развития диабета, по словам ученых, поможет диета, богатая фруктами и овощами, цельнозерновыми продуктами, постным белком и правильными жирами.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.