Как же надо организовать свой стол, чтобы не болеть и оставаться бодрым долгие годы? Об этом рассказали в облздраве.
Старайтесь придерживаться следующих 5 правил:
- Ешьте по возрасту. В 15–16 лет, когда организм бурно растет, подросток спокойно съедает большие порции. Пища легко усваивается и не превращается в жир. Но после 18–20 лет рацион надо делать скромнее.
- Ставьте таймер на обед. Каждый день у человека должно быть 3 полноценных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и 2 перекуса. Полноценная еда – это каши, супы, мясо, курица, овощи, фрукты, а не сладости и закуски.
- Закройте холодильник на замок от сладкого. Обилие сахара портит обмен веществ и заставляет атеросклеротические бляшки расти быстрее. Еще от переизбытка сахара в тканях скапливается лишняя жидкость и появляются отеки.
- Уберите солонку подальше. Надо есть меньше чистой соли и почти отказаться от очень соленых продуктов: твердых сыров, колбас, солений, сельди, копченостей, консервов, майонеза, кетчупа, соевого соуса. Соль под контролем – главная защита от артериальной гипертонии. Рационы с низким содержанием соли отлично снижают давление.
- Скажите жиру «прощай». Лучше убрать со стола или сильно сократить:
- жирное мясо (можно курицу, индейку, кролика и нежирную говядину);
- жирные молочные продукты (берите йогурты до 5%, сметану до 10%);
- все, что хрустит и содержит трансжиры – торты, конфеты, вафли, чипсы и прочие кондитерские изделия.
