Работники надзорного ведомства провели внеплановую проверку предприятия общественного питания на ул. Шоссе Авиаторов в Дзержинском районе областного центра. В заведении не соблюдали все требования санитарного законодательства.
Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, в точке общепита не было горячей и холодной воды в помещении для обработки овощей, имелись встречные потоки использованной и чистой посуды. Также отсутствовали технико-технологические карты на изготавливаемую продукцию, а персонал не проходил медицинский осмотр.
Дзержинский районный суд привлек ИП к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Павильон общепита закрыли на 2 недели.
Специалисты Роспотребнадзора повторно проверили деятельность заведения. Руководство не пыталось устранить выявленные нарушения. Предпринимателю вновь назначили административное приостановление деятельности сроком на 14 суток.
«Последующим проведением проверки установлено устранение обстоятельств, послуживших основанием для назначения административного наказания», – добавили в ведомстве.
