Исследователи установили, что орехи обладают сильным антиоксидантным действием. Антиоксиданты помогают защитить здоровые клетки от повреждения свободными радикалами.
Также добавление грецких орехов в рацион улучшает состав питательных веществ и увеличивает потребление жирных кислот омега-3, клетчатки, витаминов и минералов.
Благодаря содержанию полезных веществ и минералов, орехи способствуют защите клеток мозга от воспаления и окислительного стресса, а также поддерживают память и когнитивные функции.
Орехи связаны с улучшением настроения. Исследования показывают, что орехи могут заметно снизить симптомы депрессии и количество депрессивных эпизодов.
Употребление орехов также улучшает здоровье сердца, благодаря богатому содержанию мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров.
И наконец, орехи помогают регулировать уровень сахара в крови.
