Виноград богат витаминами группы В, клетчаткой и калием. Он способен улучшить работу мозга, привести в порядок кровяное давление, холестерин и укрепить иммунную систему. Исследование, опубликованное в журнале Foods, показало, что виноград может даже увеличить продолжительность жизни на 5 лет.
Ученые провели эксперимент на мышах. Животные были разделены на 4 группы. Первые две употребляли либо стандартную диету, либо диету с высоким содержанием жиров. В двух других мыши питались так же, но с добавлением винограда.
Результаты показали, что виноград улучшал состояние печени и увеличивал продолжительность жизни у мышей. Кроме того, добавление винограда в рацион с высоким содержанием жиров повысило уровень антиоксидантов.
Профессор Джон Пеццуто объяснил, что изменение в продолжительности жизни мышей, наблюдаемое в работе, соответствует дополнительным 4-5 годам жизни человека, передает Daily Express.
