В частности, некоторые производители добавляют в йогурт дополнительные сахар и углеводы. По словам диетолога Шерил Муссатто, худшие йогурты – это те, которые предназначены для детей. Особенно они опасны для людей с диабетом.
Такие йогурты обычно содержат много сахара и мало белка, что является плохим сочетанием для людей, которые пытаются избежать скачков сахара в крови, передает Eat This Not That!
Без достаточного количества белка и со слишком большим количеством углеводов уровень глюкозы резко возрастает, так как белка или жира слишком мало, чтобы замедлить всасывание сахара в кровь.
По мнению диетолога, лучше всего выбирать йогурты, содержащие не более 10 г сахара и не более 15 г углеводов на порцию.
