Чтобы определить самые необходимые для организма продукты питания, специалисты одной из японских компаний провели исследование с участием добровольцев в возрасте старше 100 лет. В основе ежедневного меню долгожителей оказались блюда с высоким содержанием протеинов.
Основываясь на результатах наблюдений, эксперты советуют включать в рацион яйца, рыбу, тофу и легкие сорта мяса.
− Польза протеинов связана с особенностями процесса обмена веществ, кроме того, белки являются основным строительным инструментом для организма, − цитирует медиков издание Yahoo News Japan.
В организме белок расщепляется до аминокислот, которые затем используются для выработки энергии, формирования мышечной массы и поддержания иммунитета.
Специалисты также советуют регулярно употреблять сыр, орехи и брокколи. Потребность в кальции, который содержится в этих продуктах в большом количестве, увеличивается с возрастом.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
