Доктор Александр Мясников отметил, что первые блюда во многом полезны для организма. Такое блюдо помогает запустить в работу системы пищеварения. Однако медик подчеркнул, что этот продукт содержит много килокалорий и большой объем соли.
– Где больше всего содержится соли, которую мы едим в течение дня? Наиболее солесодержащие продукты – это хлеб и суп, – пояснил доктор в эфире телеканала «Россия 1».
По словам врача, люди старше 50 лет, а также страдающие гипертонией или различными болезнями сердца должны потреблять не больше 2,5 грамма соли в день. При этом в супе ее концентрация существенно выше.
Кроме того, медик подтвердил полезные свойства куриного бульона, но посоветовал совмещать небольшие порции супа со вторыми блюдами.