Брюква – это гибрид, полученный при скрещивании белокочанной капусты с репой. Оттого, что родиной брюквы считают Швецию, и название брюквы – «шведская репа».
Брюква опережает цитрусовые по количеству витамина С. В ней много органических кислот, есть пищевые волокна и дисахариды, магний, натрий, железо, кальций, калий, рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота.
Этот корнеплод активизирует пищеварительные процессы и улучшает перистальтику кишечника. Брюква спасает от ожирения, поможет защитить сердце, способствует выведению избыточной жидкости, помогает вывести мокроту из дыхательных органов.
Если употреблять в пищу брюкву регулярно, она убережет от авитаминоза и укрепит иммунитет.
