Ученые из Корейского института науки и технологий открыли, что трутовик лакированный Ganoderma lucidum, который в Азии применяют как лекарство, а именно содержащиеся в нем ганодеровые кислоты, способен бороться и с кожными воспалениями.
Работа корейских ученых опубликована в журнале Food Chemistry.
Ганодеровые кислоты могут способствовать лечению псориаза и атопического дерматита. Кроме того, исследователи нашли способ извлечения активного компонента из гриба. Если экстракт Ganoderma lucidum добывать с помощью сушки горячим воздухом, он будет эффективно бороться с воспалением. Наибольшая антиоксидантная и противодиабетическая активность была набрана с помощью сублимационной сушки гриба при -50°C.
