Соевое масло влияет на сто генов нейронов. Это может вызвать появление нескольких серьезных заболеваний: Альцгеймера, аутизма и различных расстройств психики.
Конечно, это не значит, что необходимо немедленно выбросить все запасы соевого соуса, молока или тофу, сообщает Endocrinology. Ученые отметили, что полученные результаты имеют отношение только к соевому маслу, а не к другим растительным маслам или продуктам, которые готовят из сои.
Специалисты рекомендуют уменьшить дозу этого продукта.
Читайте также:
Волгоградцам рассказали, какой чай лучше пить при простуде