Харли Пастернак разработал голливудскую диету, а российский диетолог Маргарита Королева считает, что Харли не является профессиональным врачом, он всего лишь инструктор по фитнесу и его диета рассчитана на активных людей, которые могут каждый день заниматься физкультурой. Не каждый может себе это позволить.
Диета рассчитана на 5 недель, за это время, если соблюдать все рекомендации, можно серьезно сбросить вес. Маргарита Королева считает большим минусом и продолжительность диеты, и требование есть не 5 раз в день, тогда как многим людям, особенно ведущим сидячий образ жизни, необходимы 6 и больше приемов пищи в день.
В диету входят обязательные 5 компонентов из белков, клетчатки, углеводов, жиров и напитков без глюкозы. Кроме этого, Пастернак не указал порции блюд, а ведь лишние калории можно съесть и с употреблением низкокалорийных продуктов.
